成都市佳味添成饮料科技研究所为跨界进入饮料行业的企业提供饮料配方研发，生产工艺设计和生产技术文件，以及生产技术指导等服务内容，24 小时内提供饮料产品生产技术资料，48 小时内提供新式茶饮产品原料饮料配方样品，5 个工作日内提供饮料配方和知识产权规划， 木瓜别名皱皮木瓜、贴梗海棠.含有具广谱抗菌作用的齐墩果酸，鲜果中含量为0.108%)还含有丰富的有机酸和Vc.利用橄揽汁与木瓜汁复合制作饮料.兼具橄揽与木瓜的保健功能，风味别具一格，口感清爽.香气宜人。鲜橄榄含钙量最高，每100g达204mg.为百果之首，维生素含量也很可观，尤其适于儿童及孕妇食用，并具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、解烦醒酒等功效，对咽喉肿痛疗效尤为显著。
橄榄新果-洗涤-热烫-破碎-螺旋榨汁机榨汁-果汁-粗滤-脱苦处理-中空纤维超过滤-澄清橄榄汁
原料选择-去皮-切半-除籽、蒂-脱涩-切块-软化-榨汁-粗滤-超过滤-澄清木瓜汁
橄榄汁、木瓜汁-混合调配-均质-调整糖酸-预热-超高温瞬时杀菌-灌装-真空封口-冷却-保温-成品
制汁：选用成熟度一致的鲜橄榄果，剔除次果、烂果，用流水充分洗净，去除所有杂质.然后用100℃沸水漂烫3-5min，以杀灭果表面的大部分微生物及软化果皮。经破碎机破碎，由连续式螺旋榨汁机榨取果汁。果汁经粗滤后进行脱苦。
脱苦涩处理:在粗滤后的橄榄汁中，加入0.4%的氢氧化钠和100-180mg/kg的亚硫酸钠，调整果汁的pH位为8-10，在60-65℃下保持10-20min.并不断搅拌，然后冷却至室温.加0.5%柠檬酸，调整其pH值为4-5.备用。
超滤:把经脱苦涩处理的橄榄汁，对其以0.49兆帕的压力.用中空纤维超滤机进行超滤。本超滤装置所用的滤膜为醋酸纤维膜。清汁通过滤膜流出，收集起来。
原料选择：木瓜成熟度应在八成以上，无虫疤、无腐烂果。
去皮：采用碱液去皮，碱液浓度12波美度，温度95-100℃ .时间1-1.5min，及时用清水冲洗，去掉果表面残留碱液。
切半、去籽：用不锈钢刀纵切对开，除去种籽、果蒂。
脱涩处理：采用30-32℃水浸泡的方法脱掉涩味，时问控制在4h以内。
切块、软化：将果肉切成大小均匀的小块.放在95-100℃水中软化，时间为3-5min.
榨汁：将软化的木瓜肉碎块，放入螺旋式榨汁机中进行榨汁，果汁收集在不锈钢槽中，同时排出果渣。
粗滤：用240目尼龙网筛过滤，得到粗滤汁。
超滤：同橄榄汁。