你要是去问商家什么是好酒？百分之八十的商家都会告诉你自己卖的就是最好的酒，但大家都知道这些不过是王婆卖瓜自卖自夸。也有一些酒厂用各种华丽词汇包装自己酿的酒，其实呢喝起来口感并没有所说的那么好！对于好酒的定义，一直非常模糊，那什么样的酒才是好酒呢？今天赵磊就来说一说什么样的是好酒，看完再也不会上当了！
白酒的包装一定程度上展现出白酒的水准，如果是品质好酒，在包装 处的细节肯定会多加注意，看一看白酒瓶的商标、品牌LOGO，以及包装的设计，都可以看到设计者的用心。优质的白酒包装一般规范，印刷清晰有质感，光是看就让人觉得上档次。外包装上有一点很容易让人忽略，那就是瓶盖，白酒的瓶盖可是大有门道，就像茅台酒的瓶盖，一般人是仿冒不来的，名酒的瓶盖大多是铝质，在严格的标准下制造出来，包装严密，瓶盖表面光滑，有一定防盗作用。劣质酒或者假酒一般来说瓶盖做工不精细，滴漏也是常有的事情！
好酒最重要的还是内在，观其色品其味。白酒的包装大多是透明玻璃瓶，轻轻晃动酒瓶观察其有无杂质和漂浮物出现，好的白酒酒体澄澈无杂质，通透无沉淀物和漂浮物，酒体微黄或者透明状。还可以将酒瓶缓慢旋转倒置，迎着光仔细观察酒瓶底部，如果有雾状杂质，那就说明这个酒不太行。白酒最重要的还是口感，将白酒倒入白酒杯中，闻其香品其味，好的白酒风味物质丰富，口感层层叠进，令人回味无穷，劣质的白酒刺激性较强，口感单一，有的更是酒精勾兑，喝多了还容易口干舌燥，上头难受。白酒的香气经久不散，即便是过了很久，依旧能闻到满室酒香，所谓的空杯留香久正是用来形容好酒名酒的。
倒几滴白酒在手掌心中央，合拢手掌反复揉捻摩擦，直到酒液微微发热，好酒酒液发热后十分清香，而中端酒酒液发热后则为香甜气味。若酒液味道发苦发臭，那就是劣质酒无疑了。这种方法比较简单粗暴，适合小白去评鉴。还有一种方法就是将食用油加入白酒中然后观察食用油的运动轨迹，如果它扩散比较均匀说明白酒酒体密度较好，如果食用油扩散呈现杂乱无序的状态，并且加速下沉，那么这个酒的质量就有待商榷了！现在白酒市场鱼目混杂，学会这些辨别方法再也不怕被不良商家和造假贩子忽悠了，也算是对自己的一种保护！
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安得世间酒干涸，解你此生不快乐