冬瓜，主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，现中国各地地区均有栽培。含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，可清热利水、消肿解毒、生津除烦。
立冬后，每个星期吃一次此物，清除体内垃圾，大肚腩也小了。
冬瓜汁以及冬瓜提取物还可以起到促进排尿，增加排尿量的作用，除此之外，冬瓜里面的总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤有保护和阻断的作用。
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。
研究发现冬瓜中含有的葫芦巴碱、丙醇二酸等物质能共同促进人体新陈代新，调节糖脂代谢。所以对于糖友们来说，适当吃些冬瓜对控制血糖大有益处。
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