炒韭菜时加一物，每天来几口，腰不酸了，精神百倍，垃圾也不堵塞
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
韭菜和河虾一起炒，每天一盘，可以补充体力和人体需要的各种营养物质，消除疲劳，缓解腰腿不适，提升肾动力，增强肾功能，腰不酸了，每天精神百倍。还可以很好的降低血脂，扩张血管，增加血管壁弹性和韧性，血管不堵塞了，身体也更健康。
韭菜炒河虾的做法
先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈
坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用
坐锅热油，放虾炒香，跟着下红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽就好了
这样美味又营养的美食就做好了！