“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”由荔枝联想到杨贵妃与唐明皇之间爱情，甜蜜中带着凄美。
古代四大美人，西施、貂蝉、王昭君、杨玉环。提到杨玉环就不经意想起她喜好的一样水果——荔枝，唐明皇为博美人一笑，不远千里快马加鞭让人带回荔枝。在古代，想吃上其他地区的水果，的确比较劳心费神。在现代，随着交通的发达，无论山南海北的人们都可享受到新鲜可口的荔枝，那么世界上最贵的荔枝能价值几何？这颗天价荔枝树在广州，一颗果实能达到55万元，杨贵妃曾经享用过这棵树上的荔枝，“母树”至今已活400年。
这天价荔枝叫挂绿，这个品种的树结出来的荔枝，口味清爽香甜汁水丰盈，具有非常丰富的营养价值。荔枝的果肉呈现乳白色，看上去晶莹剔透如一块白玉十分诱人。挂绿的个头不是很大，形状与普通荔枝也有所差异，挂绿是扁圆。成熟的挂绿旁边一般会伴随着颗粒状小果实，会呈红色远看上去会有些微微泛紫，漂亮又矜贵。
挂绿浑身被一根绿线横跨，所以被人们称作“挂绿”。挂绿的原产地是广东，属于广东的特产荔枝，广东增城遍布挂绿最广。当地气候条件温润很符合荔枝生长对气候的要求，夏天六月份到七月份之间是挂绿的成熟。挂绿在广州享受着充足的阳光和丰盈的雨水，让其口感更上一个档次。
现如今全国仅仅只剩下一颗正宗挂绿母树，珍贵异常。是什么原因让挂绿变的如此稀少？嘉庆年间，官员们鱼肉百姓，百姓们深受其害索性砍光了挂绿树，让这些官员不再对他们进行压榨。经过百姓们的砍伐，最终只剩下一颗挂绿树，现存荔城挂绿广场，这棵树便是已存活四百年的母树。
它见证了历史的进步，中国的发展，它自身具有无法衡量的精神价值和物质财富。增城是挂绿的生产地，它的一切自然也与挂绿息息相关，其中增城的一段传说让人浮想联翩。传说八仙中的何仙姑是增城人，当何仙姑十五岁的时候，偶然的机遇下得到神仙的开化，从而学会了神仙的飞天术。古时候的女孩子嫁人都很早，普遍都是在十五岁就会出阁，何仙姑也不例外。
家中人早早为何仙姑安排了一门亲事，在何仙姑16岁的时候就将她强行嫁出。何仙姑生性倔强刚烈对这门亲事死活不从，她不想早早的嫁做人妇更不想一生只能相夫教子。奈何父母的态度强硬，何仙姑拗不过父母只好应允。何仙姑在嫁人的前一天，趁着家中人不注意飞到了罗浮山上，得道成仙。成仙后的何仙姑过着幸福快乐的生活，这里没有人间的束缚和烦恼。过了一段逍遥日子的何仙姑，感到了孤寂，她开始想念家中父母，想念家乡可口的荔枝。
于是何仙姑经常会偷偷下凡，悄悄到家乡荔枝园中散步感受荔枝散发出的甘甜气息。某一天何仙姑嘴馋又一次到荔枝园，在散步的过程中不小心将身上的绿丝带挂在了树枝上。树枝上的绿丝带就一直留在了荔枝园中，微风袭来的时候绿丝带随风起舞，看起来灵动活泼。这一根绿色仙女带出现在园中，引来了很多人的围观，于是大家将这荔枝园中的荔枝取名为挂绿。
一个巧合成就了一段传奇故事，为挂绿增添不少神秘色彩，这个故事得到了很多人的青睐，因此还被列入了省级非物质文化遗产。挂绿无论在古代还是现代都是一个珍贵的水果品种，古代时候的挂绿一般只会出现在皇宫中供王公贵族们享用，其口味特殊口感上佳一时间成为了很多王公贵族喜爱的水果。
传言，挂绿是明朝湛若水从福建引进到广东的。福建枫亭是著名的荔枝产地，有多种品质上乘的荔枝，福建与广州的气候有相似之处，所以荔枝引进到广东也能适应的很好。湛若水引进广东的这种荔枝名为“尚书怀”，因为湛若水官至尚书由此得名。“尚书怀”是挂绿的前身，经过人们对“尚书怀”精心的培育，才有了今天名震中国的挂绿。
挂绿在古代被越来越多的人追捧，很多的诗人都为其作过不少千古名篇。可见其滋味对人们产生的深远影响，让人回味无穷，忍不住要对它进行一番褒奖。杨贵妃喜好荔枝是众所周知的，她是一个资深的荔枝爱好者，品尝过天下无数的荔枝，其中挂绿最得她欢心。
挂绿之所以珍贵稀少，其实与它复杂的培育过程密不可分。一棵挂绿树无法在短期内进行结果，人们对挂绿的需求与其产量成反比，所以挂绿在市面上变的更加珍贵。挂绿母树的存在，对挂绿树种的繁衍起到了决定性作用，市面上的挂绿果实基本都是由这颗母树子孙结出来的。这棵挂绿母树已经存在四百多年，现在已经变得十年才能结一次果，正因为出产量如此稀少才让其果实价值不菲。
对自然环境要进行保护，自然环境是我们赖以生存的物质基础。维护好自然环境，对种植植物也是有好处的，所以呼吁人们保护环境，保护环境就是保护自己。
参考资料：
《过华清宫绝句三首》