一、深入理解市场需求

要打造独具特色的果冻产品并赢得市场之争，首要的任务就是深入理解市场需求。扣扣天美果冻制片厂应当积极研究当前市场上的果冻产品趋势，明确不同消费群体的喜好与需求。通过对市场的深度洞察，发现市场的空白点，这是我们创新和突破的关键。

要关注健康饮食的潮流，例如低糖、低脂、高纤维等健康元素在果冻产品中的应用。同时，也要关注消费者的口感需求，如口感的软硬、甜度等。此外，对于不同年龄段的消费者，他们的需求也是有所区别的，因此需要针对不同群体进行产品研发。

二、研发独特的产品配方

基于对市场需求的深入理解，扣扣天美果冻制片厂应着手研发独特的产品配方。在保证果冻基本口感的同时，加入一些独特的元素，如特色水果汁、天然植物提取物等，使产品具有独特的风味和口感。

此外，还可以考虑开发功能性果冻，如添加维生素、矿物质等营养成分，满足消费者对健康的需求。通过不断的研发和试验，打造出具有竞争力的独特产品。

三、强化品牌建设和营销策略

在产品具有独特性的基础上，扣扣天美果冻制片厂还需要强化品牌建设和营销策略。要有一个鲜明且易于记忆的品牌形象和口号，让消费者在众多品牌中快速识别出你的品牌。

通过各种营销手段，如社交媒体推广、线上线下活动等，提高品牌的知名度和美誉度。同时，与意见领袖、网红等进行合作，利用他们的影响力来推广产品。此外，还可以通过会员制度、积分兑换等方式，增强与消费者的互动和粘性。

四、保证产品质量和售后服务

产品质量和售后服务是赢得市场之争的关键因素。扣扣天美果冻制片厂应严格把控产品质量，确保产品的口感、卫生、安全等方面都达到高标准。

同时，提供优质的售后服务，如建立完善的客户服务体系，及时处理消费者的咨询和投诉，给予他们满意的答复和解决方案。通过优质的产品质量和售后服务，赢得消费者的信任和忠诚。

五、持续创新和改进

市场在不断变化，消费者需求也在不断升级。扣扣天美果冻制片厂应保持持续的创新和改进，不断推出新的产品和服务，以满足市场的变化和消费者的需求。

通过以上几个方面的努力，扣扣天美果冻制片厂可以打造出独具特色的果冻产品，并在市场竞争中脱颖而出。记住，只有不断创新和改进，才能在市场中立于不败之地。