关于动物的内脏,外国人是完全不吃的,从古至今喜欢吃的地方更多是在中国,但有一种肝是在法国很受欢迎,反之在国内不被喜欢吃的,很多人都见过,但喜欢吃的人不多。它在不同地方,所拥有的身价也是很不一样,中国食客当猪饲料外国人当“顶级美味”。
这种食物就是鹅肝了,在中国其实很多人都喜欢吃鹅肉,但对于鹅肝却很少人喜欢吃,对于它富含到的营养成分非常也很高,鹅身上的每个部位都比外面所卖的猪肉等荤菜更好吃,但就是接受不了鹅肝, 连去到外国也是吃不下鹅肝,味道闻起来很重。
对于鹅肝其实很多人都知道很珍贵,但真正品尝起来的口感其实很多人都接受不了。相同地鸡肝里面所含有的营养成分也是非常丰富,但真正喜欢吃的人也是不多,一种是腥味太重,一种是吃起来不入味,即使是吃货,吃一次就不想要吃了。
都说鹅肝很难吃,每年在国外却能卖出数百个鹅肝,还被号称是“顶级美食”,在法国这种鹅肝是只有富豪子弟才吃得起的,对于里面富含到的口味也深受当地人的喜欢。身价高主要是在营养上,同时跟提取过程也是有关系,提取一次就要失去一只鹅。
养鹅在中国东北有很多,起初不知道鹅肝这么珍贵的,农村人都是当做猪饲料,殊不知在外界有这么大的作用,里面富含到的众多营养成分也是非常高,同时在口味上也是吸取到无数人的向往,对于这里面包含到的营养成分也很高,一份还卖到数百元,这就是为什么鹅肝比鸡肝还要有价值, 个头大吃起来口感有很鲜美,你们喜欢吃鹅肝吗。