吃在大连-在这吃砂锅粥,能吃出下午茶的那种烟火气~

提起粤菜,

人们总是很自然就联想起“很高大上”,

但其实,

粤菜并非总是以高姿态的面貌示人,

很多时候,

平民化的菜式才是它的真正面目~

寻味顺德粤菜

最近想喝砂锅粥的话我基本都会来这里,

店内装修的古香古色,

就是位置有点蹩脚。

昨晚没啥事又来喝粥了,

没想到晚餐的时候人还真不少,

楼上楼下基本全满了,

店内一热闹还真有点在广州当地吃下午茶那种烟火气。

生滚排骨粥

要了一个小煲,基本也会盛出6碗吧,

排骨不怎么突出,粥熬的软绵香滑,

粥里面加点花生进去增加了口感,

一碗下去你就会出汗的,说明锅底的料还是给的挺足的。

清蒸皖鱼

广东人真的很喜欢这个,

这次点的皖鱼火候掌握的挺不错的,

鱼肉鲜嫩,豉油味道反而更能突出鱼的鲜。

干炒牛河

点了一份量真的不大但炒的真的超级好吃,

又点了一份,这一份量比前一份大了很多,

但是火候真的差了很多,感觉就是急匆匆的出锅了。

盐焗鸡

今天我最喜欢的一道菜,

蒜蓉芥蓝

想吃空心菜没有了,就来一份蒜蓉芥蓝,

这次的芥蓝有点粗粗的,

但吃起来还是挺嫩的,蒜味不是很突出。

啫啫大肠

量不大,也是比较失败的,

上来的时候盘子都是凉的,

味道还不错,就是上来不热影响口感。

蟹子烧麦、香煎萝卜糕

是每次来都喜欢点的小点心,

怎么吃都好吃。

姜撞奶

后厨现做的,姜汁和奶香完美的结合,

还是很喜欢的。

也许下次来我会试试皮蛋廋肉粥~~~

地址:大连市沙河口区太原街新星星海中心B座一楼

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