初冬的一天，积贤居迎来了自建成以来的首批客人。
此批客人为沈阳市某外资企业的中层人员（七男二女）。此行一来借贵地旅行正常的业务培训；二来也是对我企业的一种关照与支持。
行程安排：三餐、一宿外加购置一些农产品福利。
到来的前一天晚上，就餐标、住宿、娱乐、福利等相关问题，表弟（此次活动的牵头人）与我进行了最后一次确认——翌日中午到达。午餐为驴肉蒸饺、八个菜；晚餐米饭、十个菜（鸡鱼必备）；次日早餐可以较中、晚餐简单些。另备一些优质苹果。晚上，大家打打麻将（麻将桌客家自带，事后赠与我们）。翌日早餐完毕，整个行程结束。
积贤居是一处坐落于我果园的新建的青砖仿古建筑（距离县城50华里）。囿于姐姐、姐夫我们三人均不擅长车技，便提前做好食材功课，再一次性由老公驱车送达。
除了两铺火炕（4米/个），积贤居最多还能在娱乐室安放一张单人床。一下子要安排12个人（连同家人）的住宿，怎么计划似乎都有些困难（现买3床军被以及一些一次性洗漱用品）。最后落实为姐姐我们三人去相距两华里外的母亲的老房子。腾出的整栋房子全部用做招待客人。
翌日，时令虽已进入初冬，天气并无明显寒意。轻柔的阳光让静谧、祥和的半径小院显得更加从容、舒适。十点甫过（上午），载着客人的三台车辆，风驰电掣、如期到达。
简单安排过后，表弟便组织员工例行培训日程。这边，由我亲厨，准备午餐。
素常，积贤居由姐姐、姐夫打理。只有有活动时，我方到场。为使服务有所保证，除了表弟家属主动帮忙外，侄女也被临时借用过来。
排兵布阵，碗盏有声。整个厨房，紧张有致。
九位客人中，即便表弟，也是初次造访。所以，于情于理，均不敢怠慢。刚需之外，又特意邀请性格随和的哥哥全程作陪。
十二点左右，随着八道炒菜陆续上桌，热气腾腾、皮薄馅大的驴肉蒸饺也端上桌来。和谐的就餐氛围让心里隐约觉得：初战告捷。
中国人素有积习：喜欢将晚餐当做餐标丰盛的主餐。因此，接下来的任务方是重中之重。
按照事前约定：鸡为土鸡，鱼为河鱼（现杀）。仅就有别于饭店的家庭餐饮条件，午餐一过，不敢怠慢的姐姐与我便又投入到了下一轮的紧张忙碌中。
此次活动，不仅牵涉效益问题，能力范围内，也必须做到最好。让善意的表弟内心舒服。能给同事们一个圆满的交代，于我，同样也是一份心安。
十道菜，有炒有炖，作为仅仅两个人的后厨，决不是件轻松的事情。
天色渐暗。远山、近景渐渐于一双双睁大的瞳孔中模糊、隐藏。按照表弟的旨意，六点整，丰盛的晚餐正式开始。
灶台鱼、家炖鸡，驴板肠等等逐一上桌。见所备食材已然有余，便随兴又加了两道炒菜。其中，尤以笨鸡蛋炒蒜苗让大家看好。
也是，如今的城市，也繁华、也卫生、也文明，也方便。只是距离食品的本源远了些。能有一个亲自感受食品现场的机会，怎么说都不失为一种新鲜。
推杯换盏、觥筹交错，紧张了大半天的客人们终于得到了有效的舒张。
当我们及时打理完善后，客人娱乐就绪，已经九点多了。
哎呦，腿都要站折了。热炕上终于落座的二姐小声说。而酒过三巡、歪在炕角的哥哥显然有些难以支持。得知我们要去老房子过夜（好几年无人居住），哥哥力挺去他家（楼房）。有车在即，自然上策莫属。可是，远在乡野的积贤居缺少统一供暖。如果大家……便意味着不仅房间停供（到翌日早餐生火间隔10小时），连倒水的人都没有一个。更重要的是，两房间入住信息不明，尚未铺床便草率的一走了之，显然冷落了客人。而再耽搁下去又不免延误一家人的正常休息（姐夫正值出工修路，早出晚归，甚是辛苦）。
烟尘、加深的夜气，让每一分钟的耽搁都显得无比漫长。
你们走吧，我留下。那你？我有办法。见大家惊异，随即补充道。
人，一旦责任加身，苦也非苦。
安顿好两屋的住宿，暖瓶蓄满热水，又一遍加柴（锅炉）过后，已经十点半了。此时撤退，应该没啥问题。可是，能去哪？
