我，80后台湾人，在西安读大学，嫁给饭店大厨，发现大陆人很温和
讲述：张素
整理：肖寒先生
图片：来源于网络，侵删
我叫张素，来自台湾，今年34岁。19岁那年，我来到了陕西西安读大学，在这里度过了美好的四年大学时光，又接着读了研究生。西安是一座古色古香的城市，这里的景点很多，而且美食遍地都是，可对我来说，很多美食都是不敢去尝试的。
生在一个吃素的家庭，从小到大，就没有尝试过肉的滋味，然而到了西安，发现本地的美食很多都有肉，比如羊肉泡馍、腊汁肉夹馍，鼓起勇气，第一次尝试吃肉，没想到非常好吃，从此之后一发不可收拾。
更有意思的是，我竟然在一次吃饭的过程中，被一位厨师高超的厨艺迷住，并且和他谈恋爱，互相鼓励，最终还结了婚，生了两个孩子。其实在西安生活十多年了，感觉这里的人非常温和，虽然刚来的时候听着当地人讲话嗓门特别大，其实这就是他们的文化，我也越来越喜欢西安的文化和美食了。
1988年，我出生于台湾省云林县，7个月的时候，我被妈妈带着到了美国，跟正在读博士的爸爸一起生活。爸爸是软件工程师，曾经在美国取得博士学位，是一位非常敬业的人。我们家有两个女儿，在我下面还有一个妹妹，由于爸妈离婚，妈妈带着妹妹生活，不过很多时候我都是在妈妈这边住。
爸爸很忙，黑白颠倒，经常是晚上工作白天休息，而妈妈就是因为对这点不满意，最终在妹妹读小学一年级的时候离婚的。不过离婚后爸妈的感情反而越来越好，两个人这么多年来都没有再婚，每个周都会聚餐一次。
我从小就聪明懂事，而且非常好学，妈妈经常说我随爸爸，有股拼劲，可能真的是骨子里的那种好学生，从小到大，一直都是优秀的学生，而且在生活中也非常乐于助人。对于一名学霸来说，不仅仅是学习成绩好，在我身边，总是会围绕着一群谈天说地的朋友，我和大家印象中的那种学霸完全不沾边，因为我学习好是应该的，但在生活中还活泼开朗，喜欢和不同的人交谈。
爸爸在我三岁的时候就教我学习编程，按照爸爸的规划，在我6岁的时候就可以独立写代码，但最终让爸爸失望了。小时候也很贪玩，经常会在爸爸给我上课的时候走神，气的爸爸经常拿铅笔敲我的头。
后来读小学了，成绩很棒，爸爸也看到我对变成一点兴趣都没有，最终就放弃了这方面的培养。
因为从小接触电脑，对了解世界信息要比普通人更方便一些，而大陆便是我主动去了解的对象之一。
十多岁的时候，大陆远没有现在这样繁荣，比起台北这些地方还是要普遍落后，但网络上的一些看法并不能代表真实的大陆，时常幻想去大陆旅行，然而爸爸工作忙，妈妈又和爸爸离婚了，要照顾比我小7岁的妹妹，根本就没时间。
到了高中的时候，我努力地学习普通话，因为目标就是去大陆读书。
努力了几年，我本可以在台湾读最好的大学，学自己喜欢的专业，然而我还是选择到大陆读书，早就听闻西安有兵马俑，而且是十三朝古都，很向往，在选择读大学的时候犯难了，因为西安的大学实在是太多。
最终和爸爸用石头剪刀布的方式，选择了一所师范大学。
初到西安，感觉这里的空气很干燥，但环境非常漂亮，咸阳国际机场建设得很宏伟，而且现代化气息很浓重，因为爸爸事先联系了学校，有专人来接机，这也避免了刚来就迷路的尴尬。
在去学校的路上，老师和同学向我介绍着沿途的景色，以前只能说是道听途说，而现在是深有体会，没想到大陆人性格这么温和，待人接物也很有修养，我和爸爸都没想到。
以前在台湾的时候，总是听身边的同学或者是在新闻上才能了解大陆，什么大陆人吃咸菜，没有柏油路等等，然而西安的一切都在告诉我，有人说了假话，而且是相当离谱的假话。
爸爸陪我在西安待了一周时间就回到了台湾，剩下的日子就要我独立去面对，第一次离开家人生活，难免会有所惆怅，不过在老师同学的帮助下，很快便适应了在西安的生活。其实在刚来的时候，还是有些小插曲。
有一次我去街边买小吃，老板对我说话声音很大，以为是因为我是外地人，或者是台湾人才这么讲话，感觉受了很大的委屈，回到宿舍饭都吃不进去，躲在被窝偷偷的哭泣。室友知道后耐心地给我讲了西安人的性格特点，这才让我释怀。
四年大学时间，对西安的生活非常熟悉了，以前从来不吃肉，到了西安发现很多种食物都有肉类，尤其是当地最有名气的小吃，被同学鼓励着尝试吃肉，一口下去，感觉非常香，因为从来不知道肉是什么滋味，也算是在我们家第一个尝试吃肉的人。
在大陆读研究生是三年时间，因为对西安有了独特的情感，我决定继续读研，留在西安。
有一次和同学出去聚餐，被一位帅气的厨师的厨艺迷住，看着他那眼花缭乱的手法，感觉非常棒，主动要的联系方式，之后我就经常能够吃到他做的美食，而他也一直鼓励我认真学习，帮助我继续了解西安的文化。
读研究生二年级的时候，我们恋爱了，因为他是西安本地人，对西安的饮食文化从小就接触，而我也慢慢地融入到他的家庭中来。
研究生毕业后，我在西安找了一份工作，工作搞定后就准备结婚的事情，起初爸爸并不愿意让我远嫁，但也知道我在大陆这么多年了，肯定有自己的理由愿意留在西安。得到爸爸的同意，我们很快就领了结婚证。
2015年，我和老公的大儿子出生，彻底地改变了二人世界的自在，老公不愿意让公公婆婆帮忙带孩子，起初我们两个根本就忙不过来，老板人不错，在上班期间同意我带着孩子，但随着孩子要读书，老公勉强同意了公公婆婆接送孩子。
2020年的时候，我们迎来了二胎，是一个可爱的女孩，这下儿女双全，生活也虽然平平淡淡，但我们的内心是幸福的，因为生活在祥和的土地上，未来，也将在这里生根发芽。