世界之大超乎我们的想象，以至于每个地方都有属于当地的特殊动植物品种，有些只能够在特殊的环境下才能够培育生长，有些却能够移种至其他国家，如我国市场的部分商品就是从国外引进而来的品种。有些国外的果蔬传入国内以后，受到消费者的喜爱，成功在中国扎下了根，成为我国果蔬家园的新成员。但是，有些国外品种却在国内困难重重，遭到多数消费者的嫌弃。今天，我们就来看一种被消费者嫌弃的国外蔬菜。
这种蔬菜的名字叫做洋蓟，在国外的名头非常响亮，被外国人称为“蔬菜之皇”。它原产自地中海地区，后广泛种植于欧洲大陆各处地区。我国直到不久前才将其引进国内，如今在陕西和山东都有分布，但数量非常稀少。洋蓟在国外被称作法国百合，因为它的样貌和百合花有些相似，又因在法国非常出名，因而得名法国百合。
它之所以会被外国人称为“蔬菜之皇”，无非就是因为洋蓟非常名贵，营养价值非常丰富，具有很好的保健效果，而且产量极其稀少。我国商人看到洋蓟在国外如此受欢迎，而且利润那么高，就将其引进国内。刚引进国内的时候，洋蓟确实引起了很好的市场反响。不过，它高昂的价格和不实惠的特点，导致许多消费者望而止步，如今成为了被消费者嫌弃的蔬菜。
刚开始，它的价格十分昂贵，一斤为50元左右。随着产量的上升，它的价格下跌至30元左右。按常理来说，名贵的洋蓟价格下跌了，应该受到欢迎才对，但是市场并不像商家所想象的那样。它的可食用部位非常少，大约只占其主体的1/10，其余部位都不可食用。如果消费者想要吃上一顿洋蓟，至少要买四五个才能够满足一个人的量。一方面是可食用部分少，一方面是价格贵，而且味道还一般，不会做这道菜的人甚至可以用难吃来形容，所以也难怪它在国内会被人们嫌弃了。
刚引进国内的时候，很多菜农看到了洋蓟种植背后所带来的高额利润，纷纷加入它的种植行列。可惜，洋蓟的销售情况一再受挫，根本无法打开销路。有些农民看着自己堆满了仓库的洋蓟都不知如何是好了，只能够采取补救措施，直接将洋蓟拿去喂猪算了，反正也卖不出去。那么，大家在市场上有看过洋蓟吗？