“风餐露宿”这个词大家都听过,之前它是形容人的一种困苦境遇,现在大家迷恋上了另一种概念上的风餐露宿,也就是露营。
最近露营有多火?根据飞猪数据显示,2022年五一假期露营订单量环比上月增长超350%,杭州、成都、广州、深圳、武汉、北京、珠海、常州、佛山及重庆位列热门露营客源地全国前十城市。
再往前追溯,携程《2022清明假期旅行消费数据报告》显示,清明小长假全国“露营”的搜索量环比上涨98%,清明节露营产品预订量同比增长超3倍。
再缩小至个人身上,相信大家最近在商场能看到露营产品的大面积展示,翻翻朋友圈,也能看到不少朋友在晒露营美照。
露营的爆火,催生了“露营经济”,而在它的带动下,火锅餐饮行业也纷纷搭上露营的快车,反应最迅速的还属“蜀令营涮烤火锅趴”。
结合露营的社交属性,蜀令营以“露营”场景为核心,首开先河打造沉浸式露营体验+火锅的新餐饮模式。绿植、帐篷、石子路、围炉、天幕等多种户外元素在蜀令营涮烤火锅店内堆叠呈现出一个与众不同的氛围感露营世界。在这里,你可以约三五好友围炉煮茶话飘零,也可以聚八方亲朋涮烤火锅诉衷情,帐篷、篝火、烤肉、火锅、爱人、朋友、聚会、高歌……蜀令营涮烤火锅趴汇集文化与自然的呼应,现代潮流与文艺风情结合,既远离喧嚣,又有美景美食和故事相伴,让一切浪漫元素皆相聚于此。
而在用餐模式上,蜀令营同样用心十足。在这里,涮锅与烤肉不必二选一,鱼和熊掌可以兼得。匠心打造的锅具器皿,可以中间涮肉,外围烤肉,九孔喷泉的细节不仅让食物受热均匀、口感鲜嫩,更是“如柱如瀑,如仙雾缭绕”绝美壮观。与这种新潮的玩法相对应的是,蜀令营涮烤火锅趴在锅底搭配上也有更多的选择:如果你是无肉不欢的类型,这里有鸡翅、牛杂、羊骨、龙虾等多种食材主打的锅底可供选择;如果你喜欢吃蔬菜类的锅底,这里也有营养菌菇涮烤火锅和特色冰煮涮烤火锅可供选择。不同的食材搭配方案,配合独家秘制的火锅底料和烤肉蘸料,自然能给顾客带来与众不同的美味体验。
全新的场景,全新的玩法,搭配全新的吃法,2023年蜀令营涮烤火锅趴紧跟风口,沉浸式露营涮烤火锅趴令人耳目一新,慕名而来的食客自然也是络绎不绝。