这里是水果店同行老板圈子,第680次分享,持续分享干货,帮助新手入门。
1、水果店的服务很重要
服务方面其实很多人都做不到位,这个要自己细心思考怎么样的服务最留客提高营业额。卖水果自己对顾客负责,很多来的都是老客,要提升信任感,这样大家相处才能融洽,水果好的就好,不好的就是不好,客人自己挑过水果拿过来称,自己发现有一点点问题的都给拿出来,让客人重新挑一个。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、多去学习了解水果相关的知识
水果都会进行分级,不同分级品质和价格都不一样,进货的时候要能辨别大概的等级品质。水果的类目是非常多的,在大类里有进口和国产,精品与普通产品。热带水果,浆果等许多种分类标准,单就一个苹果,国产就有山东,陕西,新疆,甘肃等省市的数十个品种,进口有红玫瑰,神仙果,爱妃,火箭筒等数个品种。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、多与开水果店的同行交流学习
现在大多数行业都有二八法则,也就是行业中只有一小部分人赚钱,还有一大部分是亏本的,其他的都是打酱油的,也就是混个温饱,赚不了钱也够生活费用,所以平时多一点时间去准备学习,提高自身能力。可以去水果店里面打工学习,进水果时多听别人说些什么,哪些水果能放几天,好放的多进不好放的少进,还得看天气变化,放水果得有冷库,等干上一段有经验了自己弄个小冷库保存水果就没问题了。
4、学习水果怎么多走量
现在做生意如果还在等待客户自己找上门来,那生意会越来越不好,要尝试走出去拉顾客,线上线下多做宣传,宣传当天的特价产品。水果是最好的引流产品,有了私域想卖啥卖啥,水果是性价比最高的原料产品,把水果扩展开利润可以翻倍,比如榨汁,果切,烘焙,礼盒定制。