秋瓷炫，1979年1月20日出生于韩国大邱市。毕业于韩国檀国大学戏剧系，影视女演员。1996年，主演SBS偶像剧《成长的感觉18岁》出道；2003年，出演偶像剧《恋香》；2006年，主演动作电影《生死决断》，获得第43届韩国电影大钟奖，最佳新人女演员奖；2007年，主演武侠剧《大旗英雄传》，正式踏入中国影视圈。
秋瓷炫出生在韩国大邱的一个普通的家庭 。因为妹妹小时候意外溺水而亡，妈妈因此得了精神分裂症，秋瓷炫的童年一直生活得小心翼翼。1995年，被星探发现拍摄了她第一支广告。1996年，18岁的她因为父母离婚，只好搬出来自己过生活。高中毕业，考上韩国檀国大学戏剧系，之后就到中国发展。
2011年，主演都市情感剧《回家的诱惑》，饰演温柔贤惠的家庭主妇林品如，获得亚洲偶像盛典亚洲偶像最受欢迎海外演员奖；2015年9月16日，秋瓷炫公开与中国男演员于晓光的恋情。2016年11月，秋瓷炫与于晓光宣布二人将于2017年4月完婚。2017年1月18日，秋瓷炫、于晓光领取结婚证。
秋瓷炫在拍戏的时候很用功，厚厚的剧本全部用韩文翻译好，看好几遍。在丽江拍摄的过程中从来不出去玩，一直在钻研剧本，非常敬业。虽然秋瓷炫的中文不是很流利，但是拍了几场之后，演员之间合作起来默契度也越来越高。
在国内一档真人秀的节目当中，秋瓷炫的表现简直就是地道中国儿媳。毫无做作矫情的行为，和婆婆之间的相处更是非常的融洽，网友纷纷点赞称秋瓷炫为“中国好媳妇”