导语：肝脏本身就是一个解毒器官，每时每刻都需要不停歇地解毒，一旦出现意外就会加重净化负担。
但是现在很多人的生活方式不是很好，饮食习惯也很差，这很容易对肝脏造成损害。肝脏受损后，很容易对身体造成健康问题，给生活带来更多麻烦。
一般来说，每个家庭都有每天煮南瓜粥的习惯，大家都知道吃南瓜会给身体带来很多好处，但是吃南瓜是滋养肝脏还是伤害肝脏呢？
南瓜的营养价值
南瓜含有丰富的营养成分，主要包括氨基酸、类胡萝卜素、果胶和矿物质、维生素、膳食纤维等多种营养元素。
能够为机体补充丰富的膳食纤维，进而能够促进肠道蠕动，维持良好的肠道微生态，对于预防和治疗便秘的好处会非常的明显。
南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力。因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。
南瓜中的果胶会结合人体内多余的胆固醇，从而降低人体对于胆固醇的吸收。这样就降低了血液中胆固醇的含量，也就是降低血脂。
身体若有这5个表现，说明肝出现问题了
1.面色异常
发展到一定阶段的肝硬化、肝癌等，可出现典型的肝病面容。也就是患者面部出现黑眼圈、整体面色呈黯淡无光泽、干燥的状态，在严重情况下，甚至能表现出古铜色面容。
这和肝功能严重受损、内分泌失调有直接关系，由于体内雌激素无法灭活、酪氨酸酶产生过多有关。进而就致使了黑色素不断在面部沉积，最终形成肝病面容。
2.肝区有明显的疼痛感
肝脏分布在身体右上腹部，肝脏并不会有任何疼痛感。除非是肝脏发生严重的病变，如肝硬化或肝癌。
肝脏出现纤维化以及硬化后会使得体积增大，从而拉扯到周围肝包膜。肝包膜分布着痛觉神经，由于受到拉扯而引起疼痛，导致肝区疼痛。
3.凌晨3点左右醒来
很多人经常在凌晨3点左右醒来，简直比闹表还准，而且醒后疲乏无力，难以再入睡。而且醒后心情不轻松，郁闷不乐。
这种表现临床上称之为早醒失眠，很多人认为只是睡眠问题，但其实是肝脏的问题。根据中医的理论，23：00~03：00是肝胆排毒时间，如果肝胆出现了问题，也会引起睡眠障碍。
4.出现肝掌
正常人的手掌一般是红润温暖的，而当手掌两侧皮肤呈现片状充血，或是有粉红色斑点和斑块。按压后皮肤变得苍白，松开后才会恢复红色，那么这就叫做肝掌。
如果出现了肝掌，说明肝脏受到了损害，往往是肝硬化或是慢性肝炎的表现。还有的人腿底也会出现这种情况，如果拖延不治，等到整个手掌都变成紫红色时，再想治疗就很困难了。
5.指甲出现异常
肝主筋，指甲也是筋骨的一种，肝脏代谢紊乱、受损、蓄毒，指甲上会有异常表现。如指甲有竖条纹、容易断裂、凸凹不平、边缘翘起等。
这些特点千万不要忽视，再结合其他症状，或到正规医院查一下肝脏，提早调理治疗。
南瓜，是“养肝”还是“伤肝”？
对于绝大多数人来说，吃南瓜对身体有着极其有效的益处。适当地吃一些南瓜，可以对身体的胃肠蠕动起到一定的作用。
但是对于肝脏出现一定损伤的人群，还是要控制好南瓜的摄入量。这是因为在大量的摄入南瓜之后，很有可能会导致肝脏的负担有所加重。
并且，南瓜如果吃多了还会在一定程度上，产生胀气的情况，对于肝脏会存在着一定程度的损伤。
所以那些肝功能本身不是很好的人来说，如果经常吃南瓜，很容易增加肝脏负担，损害肝功能。
虽然肝脏不是主要的消化和吸收器官，但如果想滋养和保护肝脏，也应该积极调节和改善的饮食。
医生：转氨酶高，3菜或需少吃
做过肝功能检查的人，对“转氨酶”都比较熟悉，作为肝脏代谢功能的催化剂。肝病发生时，它会被释放，导致血液中的转氨酶升高，所以医学上也经常将转氨酶称作肝脏的“指示灯”。
1.木耳
喜欢吃凉拌菜的人，往往会在凉拌菜里放一些木耳，木耳在食用之前都是干的，要经过水泡。木耳在泡水的时候不能时间太长，如果长了，会产生毒素。
就是对人体有着很大危害的黄曲霉素，这种物质会使人致癌。黄曲霉素会给人带来很严重的影响，而且还会使转氨酶升高，给肝脏增加压力。
2.无根豆芽
现在无根豆芽也是越来越受欢迎，虽然说非常的美味。但是像这种无根豆芽，储存时间比较短，很多商家为了延长保质期，也会加入甲醛来浸泡。
所以，经常食用这种无根豆芽的话，对身体伤害比较大，也会导致添加剂摄入过多，加重肝脏负担。导致肝脏受损的情况产生，所以无根豆芽也是不建议多吃的，还请管住嘴为好。
3.生蕨菜
蕨菜属于野菜，其中含有对人体有毒性的原蕨苷，摄入量过多的话，容易引起头晕、呕吐等食物中毒现象。
原蕨苷很容易消除，食用前经过开水烫煮便可以消除其毒性。所以在食用蕨菜时，应该尽量避免生吃。
延伸：养肝还需注意以下
1.中医认为肝主疏泄，过度生气的话会伤害肝脏，引起肝气郁结。所以要管理好情绪，保持积极乐观的心态，以宽广的胸怀来接纳一切。
2.均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果，少吃辛辣刺激、高油脂的食物。
3.不要过度的喝酒，以防会影响食欲，这样是会造成身体内的蛋白质和维生素严重的缺少，很容易引起酒中毒的情况的，还会造成肝硬化等疾病，是会威胁身体的健康的。