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每个人都可以为自己做出选择，不管年龄，不管时空。只要你的心中依然有自己想要的生活，你就能够萌生出力量来。因着这力量的推动，你的内心便不再迷茫，不再害怕，不再恐惧。你相信，只要自己有勇气向前迈进，你就能够拥有那一片属于自己的天空。
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广西南宁张先生，即便已经事业有成，即便已经到了知天命的年纪，但他依旧没有停止前进的步伐。因为在他心中，有着牵挂的家人，有着自己追求的梦想。他说：“人呀，不要让自己年纪轻轻就闲下来，要让自己在做中活出生活的滋味来。”他想告诉我们的是，活到老，可以学到老，可以将所学运用到自己的生活中，让自己的生活更加美好，更加幸福，更加和谐。
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南宁张先生，学习非常务实，非常踏实和勤奋。他历经风雨，知道学习主要在于跟随老师的步伐，一点一点去做，一步一步跟上节奏。从第一天开始，他认真的看着师傅将所有菜品的操作流程做一遍给他看。他认真的看，晚上睡觉之前，他会在脑海里过一遍自己所看到的场景。这样他的心里就比较踏实，有了清晰的画面感。
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到第二天的时候，他开始跟着师傅摆碗，从认识一个个菜品开始，每个菜大概放多少，他眼里看得清楚，手上同时跟上。师傅一边示范，一边与张先生讲解。张先生做得很仔细，很认真。开始的时候，可能会慢一点，但是他知道，学习新的技术，慢即是快，慢慢来，循序渐进。
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等到第三天第四天，他开始放基本的调味品，每一个菜，大概量放多少，师傅都会很具体的示范给他看，并且，让他跟着去做。师傅做到了手把手的耐心的教授他，他觉得这种实体店的方式非常适合没有基础的他。从头开始，每天做两三百份浏阳蒸菜，这样不停的大量的练习，让他感觉越来越有底。
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等到第五天，他就能准确的放好每个菜品的最基本的调味品盐。这一步是所有菜品的关键步伐，掌握了盐的多少，基本这个菜品味道差不了。等到第六天张先生就能开始独立做菜，师傅只需站在旁边看着他做。张先生做菜，会比较用心去做，每天做完菜，他都会花上十几分钟来整理自己的做菜步骤。每天通过这样的步骤之后，他感觉自己做菜的速度慢慢在提高。
十天的时间过得真快，目前，张先生已经将浏阳蒸菜学成，回到广西南宁。他已经投入紧张的寻找和落实门面的事情，等他初步确定好门面，公司设计师就会前往南宁帮他设计厨房。预祝张总生意兴隆！财源广进！