国内3款不起眼的廉价好茶,外地人不重视,当地人却多次回购
普遍有这样一种认知,认为“便宜没好货”。因此,很多人便不会考虑便宜的茶,而选择价格昂贵、包装精美华丽的品牌茶。但殊不知也有一些品质和口感不错、价格实惠的茶,它们由于宣传力度不够,未能进入大众的视线,但却是当地人反复品尝的好茶。
中国的茶文化历史悠久,至今少说也有4000多年了,然而在市场充斥着众多的茶品牌中,能够挑选出老百姓喝得起的茶却不是一件容易的事。虽然很多时候大家也想选择品质优、价格实惠的茶,但因不会挑选,因此错过了很多好茶,今天就教大家如何挑选茶。
如何鉴别茶的好坏?
1、评干茶
观外形:好茶一般条索紧结、粗细、大小、长短规则均匀,颜色光泽亮,不含有杂质。例如,品质好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿色的;品质好的绿茶一般是碧翠、鲜润的;炒青茶则是灰绿中同时又带点光泽的。
如果茶叶比较外形粗糙、松散而又短碎、形状不规整,则属于次品级茶。而次品级茶叶一般还可能伴有黑色焦点或者深酱色斑点,或者茶叶中夹杂有老叶、黄叶等,导致颜色不一。
(图片中的标示红圈即为焦糊痕迹的茶叶)
闻茶叶的气味:好的茶叶一般会有非常明显的的茶叶清香,次品茶则会夹带其他异味,如焦糊味或酸涩味等,这都是有问题的,说明制茶工艺不精。
2、看汤色
从汤色中我们可以看出一款茶叶的优劣,茶汤汤色应以清澈明亮为主,如果汤色浑浊,不透明,则说明不是好茶,要知道在六大茶类中各类茶叶的茶汤呈现出来的颜色均是不一样的,不同款的茶叶汤色也不尽相同,但均以清澈明亮为要点。
3、品茶汤
品茶汤也是比较重要的一步,同时也是关键的一步。好的茶汤应该具有柔和、不刺激、口感醇厚等特点,而不是像清水一样没有味道。此外,好茶在饮用后会给口腔带来湿润,有生津的作用,如果喝过以后口干舌燥则说明不是好茶。亦或者是品茶过程中发现茶汤伴有油污漂浮或烧焦物等也不是好茶。
(茶汤表面漂浮着油污)
4、观叶底
叶底即为泡茶结束后杯中剩余的茶渣,通过观察茶渣的鲜嫩度、均匀度和色泽等可以看出茶叶的一些相关特征,进而判断这款茶叶的实际品质如何。
学会如何品茶、鉴别茶之后,我们便可以利用这一优势下次自己去挑选好茶,而不用再被商家的过度宣传或华丽的外包装所欺骗,从而购买了品质、口感不佳却价格昂贵的次品茶。
接下来就给大家分享3款国内不起眼、却质优价廉的口粮茶。别以为便宜没好茶,这3款茶虽“廉价”,但都是精品茶,本地老茶客常喝。
第①款:凤鸣毛尖
这款茶叶产自四川省筠连县山区的高山茶园,凭借着独特的生态环境优势、良好的地质地貌、土壤,由炒茶大师精心制作,茶汤口感醇厚,入口绵柔,没有杂质,且价格便宜,独立小袋包装也很方便饮用。
每次冲泡取用一袋即可,热水泡开后,一叶一芽清晰可见,其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,茶水表面浮现出一层白毫,嫩芽在杯中伫立,犹如翩翩起舞的少女一般,茶香沁人,且持久耐泡。
但由于山区消息闭塞,推广力度有限,加之没有精致的外包装与宣传,导致这款茶的知名度比较有限,仅仅是被当地人所熟知,但喝过它的人都会被它的口感所吸引,多次回购。
第②款:八窨飘雪茉莉花茶
这款茶产自四川省雅安市,属于一级茉莉花茶,虽然包装简单,但却是优质原料,颜色翠绿。取出适量茶叶放入杯中冲泡过后,花香茶香交融,黄亮清澈的茶汤上飘着点点花瓣,宛如天降瑞雪,不仅醇香可口,还赏心悦目。
第③款:梅坞云露九曲红梅茶
这款梅坞云露九曲红梅是产自浙江省一款红茶,茶叶外形弯曲,细如鱼钩、似如蚕蚁、色泽乌润,用开水冲泡过后,便可见到杯中茶芽逐渐舒展曲伸,犹如鱼儿那般在水中来回浮动;继而,杯中汤色鲜艳明亮,叶底红,看上去茶叶艳红朵朵,譬如水中红梅一般。
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