福建省龙岩三堡酒传习体验馆(赖珊盛 摄影)
(赖记 严国栳 文/图) 2021年12月3日下午,部分书画艺术家来到了位于福建省龙岩市新罗区城发东郡的三堡酒传习体验馆,挥毫泼墨,创作了一批书画作品,为这个非遗传习基地和龙岩老字号品牌的传承添光添彩。
据了解,距今160年前清咸丰年间,福建龙岩永定三堡阙氏十六世祖公发明创造了独特的酿造工艺和秘制酒曲,酿出了“大有兴记”、“三堡福酒”、“三堡上品”“三堡酒糯粮”等三堡品牌酒。公司生产基地位于福建省龙岩市永定区堂堡镇磜下村,主营“大有兴记”三堡系列白酒的生产和销售,在继承传统的酿酒工艺中不断创新,提升技艺,产品为酒中珍品,深受广大消费者好评。
“永定三堡高粱酒酿造技艺”被福建省龙岩市人民政府评为“第六批市级非物质文化遗产项目” 2020年11月,“大有兴记”三堡高粱酒被龙岩市商务局认定为“龙岩老字号”。
(鸣谢/福建三堡酿酒有限公司;福建龙岩三堡酒传习体验馆)