北宋文学家、美食家——东坡居士苏轼，我们都学过他的诗句，从他的诗句中，我们可以了解到他虽然仕途坎坷但依旧怀有乐观豁达的心态，着实是令我们感到敬佩。
苏轼的一生，仕途坎坷。其大多数时间要么在贬谪的路上，要么在贬谪的地方。在有着乐观豁达心态的苏轼眼里，他认为，生活虽然充满了种种的不如意，但没有什么烦恼是一顿饭解决不了的。如果有，那就两顿。
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在苏轼的诗作中，有大量关于吃的作品。
《初到黄州》中的“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”，这是苏轼被贬至黄州时的有感而发，因黄州三面环江而想到有鲜美的鱼吃、因黄州多竹而犹如闻到竹笋的香味，表现出苏轼对未来生活的憧憬。
《四月十一日初食荔枝》中的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，这是苏轼在被贬至惠州时第一次吃荔枝，当时岭南两广一带在宋时为蛮荒之地，苏轼被贬到此地并不像他人一样颇多哀怨嗟叹之辞，而是将满腹苦水唱成了甜甜的赞歌，表达了对岭南风物的赞美之情。
《惠崇春江晚景二首》中的“篓蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，苏轼借满地的篓蒿长新芽、芦芽吐尖来显示春天的活力，引出下句表达这正是河豚肥美上市的时节，引人产生广阔遐想。
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吃在苏轼眼里，是一种悠然豁达的生活态度。无论他身处何种困境，都热衷于品尝各种美食。认认真真的吃吃喝喝是苏轼除了当官为政之外的头等大事，吃不仅是苏轼写诗创作的主题，也是其消除人生烦恼的方式。
在民间里，有许多与苏轼有关的美食。例如：“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡芽脍”、“东坡肉”等。
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如今，在生活中，大部分人也会通过认认真真的吃吃喝喝来解决烦恼的。吃是一种可以分散人的注意力的治愈良药，徜徉在美食的海洋里，暂且将烦恼忘掉，也或许吃着吃着，突然就有了解决烦恼的法子。
在工作忙碌之后，我们一定会想吃一些美食来放松一下心情，缓解工作的疲劳。在工作之余，常有美食相伴是最好不过了。
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