孔雀不仅是云南的吉祥图腾，更是普洱茶界的高品质茶代号，一谈到孔雀，老茶客们就能如数家珍地跟你聊到四五六星班章孔雀、501勐海孔雀，还有这两年的新品2201精品孔雀。
勐海茶厂的孔雀系列普洱茶，堪称豪门贵族一般的存在。今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来给你详细介绍一款2003年孔雀青沱。
▲2003年孔雀青沱
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2003年，由于勐海茶厂的有机食品认证审核手续太繁琐，有机食品标识迟迟无法使用，福今何氏兄弟在大白菜班章生态茶以外，采取了另一条发展策略，请人紧急设计出孔雀茶版标识。
▲资料图
由于时间比较赶，新茶版走的是极简风，以棕色打底，主体是云南的吉祥图腾，也就是一只凹造型、开尾屏的回头孔雀。孔雀标识上面有一个群星伴月印章，不同的星星数量代表不同等级，六星为上，同时还有五星孔雀和四星孔雀。
▲2003年五星孔雀
这批匆忙设计茶版的孔雀班章，当年勐海茶厂的产量比较少，但用的茶原料都是有一说一的上等料，这也才有了如今闻名茶界的2003年四星孔雀、五星孔雀和六星孔雀。
▲2003年六星孔雀
2003年四五六星孔雀的光芒过于闪耀，很多人反而忽略了同年还有一款高品质茶料压制的孔雀青沱。这也难怪，毕竟与沱茶相比，饼茶更加常见，也更符合大众刻板印象里对普洱茶的认识。
▲2003年孔雀青沱
大益这款2003年孔雀青沱，排名虽然比不上老大哥四五六星班章，但由于血统纯正、出身高贵，加上用料优异，这些年也被老大哥们带着一起玩，渐渐也在茶界闯出了一点名气。
大益2003年孔雀青沱，依然是福今何氏兄弟定制，出身于国营勐海茶厂。每个沱茶200克，5沱为一条，整件170个沱。
▲2003年孔雀青沱整条
茶版依然是我们熟悉的回头孔雀，当然，孔雀系列经过这么多年的风风雨雨，早已处变不惊，这一神态如今看来是高傲凌绝的，它早已是一只高贵的飞天神鸟。
棕色茶版正中，是大益商标，印有“孔雀沱茶”四字，下面注明“勐海茶厂出品”，左侧还有个白菜有机标识。茶纸是无光条纹黄纸，隔着茶纸能闻到沉稳浓郁的茶香。
▲2003年孔雀青沱
打开茶纸，碗状沱茶赫然出现，沱面洁净，条索紧实细嫩，金毫明显，用料等级较高。一般来说，压制沱茶的原料都比较细嫩，这样才好压制成型。窝底有一张孔雀标识内飞。
▲2003年孔雀青沱条索
冲泡后茶汤已经转红，入口滋味浓烈，有苦涩感，但是化得很快，回甘明显。越往后喝，愈发感受到茶汤茶气十足，非常刚劲的风格，但水路依然细腻，这一点非常难得。
▲开汤品鉴
大益2003年孔雀青沱，与四五六星孔雀同宗同源，仓储底子不错，口感浓烈厚实，茶香高扬，适口度高，是大益孔雀家族不可忽视的茶品，后期转化值得期待！
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