今天是大年初四，是家家户户迎灶神的日子，还有吃折箩、扔穷等习俗，寓意招财进宝、不愁吃穿。这几天，“红领巾”们争先恐后晒出了“我家年夜饭必上的一道菜”。今天，我们继续看看“不愁吃穿”的“红领巾”们，又晒出了哪些特色美食！
“任人拿捏任人搓，上下翻腾逐世波。如此煎熬成正果，沉浮都在热油锅”这样形容肉圆这道美食再贴切不过了。南通市海安市高新区实验小学六（9）中队的黄子瀚为大家介绍他家年夜饭必上的一道美味佳肴——肉圆。圆滚滚的肉圆蕴藏着家的味道，更寓意着团团圆圆，和和美美，寄托着家人美好的愿望。“每年大年三十，妈妈的拿手菜肉圆刚炸出锅时香酥可口，外酥里嫩，美味至极，让人垂涎欲滴！今年我参与了整个制作过程，所以吃起来格外的香！”黄子瀚说。
南京市古雄小学四（3）孙玥雯同学为大家介绍了自己家丰盛的年夜饭，其中她最喜欢的一道菜是爷爷亲手制作的鱼圆，寓意团团圆圆、年年有余。
我们再来看两则官方邮箱（hljald2023@163.com）收到的优秀投稿作品。
我和“春运妈妈”的年夜饭故事
王鸿源
江苏省海门师范附属小学二（1）班
满城尽烟花，除夕喜万家。对于中国人来说，一年中最重要的节日就是春节，春节中最重要的一顿饭就是年夜饭。
今年的年夜饭，又是我和外公外婆在乡下老家一起吃的，年夜饭很丰盛，唯独少了妈妈的味道，年年如此，因为我有一位坚守一线的“春运妈妈”。我的妈妈是在交通岗位工作的，春运是她最忙的时候，她忙着为旅客提供咨询引导、秩序维护、便民利民等各种服务，保障旅客的舒适安全是她最重要的职责。她也是一位共产党员，大年三十的晚上，她还去社区参加了“立足岗位作贡献，禁燃禁放宣传”活动，确保小区群众过一个安全、环保的春节。
尽管妈妈不在，但仪式感不能少。为了这顿重要的年夜饭，外婆提前半个月就开始忙了，制作香肠、腌制腊肉、蒸包子、蒸年糕，她要将最丰盛的菜端上年夜饭的饭桌。
年夜饭有鱼，这是不可缺少的。外婆烧了红烧草鱼和鱼头汤，这鱼还不可以吃光，要剩下一点，寓意着“年年有余”。狮子头也要有，不过名字叫“四喜丸子”，寓意着福、禄、寿、喜。还有红枣味的年糕，寓意着“红红火火，一年更比一年高”。
这么多美食中，我最喜欢香肠和油炸带鱼了。香肠用绳子一段一段扎好，挂在屋檐下曝晒，随着时间的推移，调料的味道与肉完美融合，肉质更加紧实，香肠也被晒得油滋滋的。吃的时候就取下一段，隔水蒸，盐分恰到好处地与动物蛋白、脂肪在特定的温度下发生奇妙的反应，散发出一种特殊的腊香，整个厨房都弥漫着香味，瞬间勾起我胃里的“馋虫”。外婆取出来切片时，我早就守在旁边了，不等放盘子里忍不住用手抓起来吃了，外婆做的香肠总是那么好吃，吃起来不会觉得干柴，感觉十分饱满，咀嚼后唇齿留香，每次我都停不下筷子，直到肚子被撑得圆鼓鼓。还有油炸带鱼，滚烫的油锅里，带鱼身体里的鲜味，被高温彻底激发出来，一直炸到金黄酥脆，厨房里飘满了香气。
最激动人心的莫过于吃馄饨了，因为馄饨形状像银元宝，象征着“新年大发财，元宝滚进来”，所以年夜饭的主食就是馄饨。吃馄饨也有讲究，外婆会把一个1元硬币消毒干净包进饺子里，谁先“吃”着了，就预示着有福气。而我每年都能吃到这个“幸运饺子”，真是幸运。
我家的年夜饭有美味的食物，但更有一种特殊的味道，就是我的“春运妈妈”给更多旅客带去的温暖，给更多人民带去的服务。这是幸福的味道，也是自豪的味道。
指导老师：郭霞松
年夜饭必上的菜——什锦菜
刘修齐
南京市古雄小学二（1）班
年夜饭，是我一年中最期待的一顿饭。在我们家，年夜饭有很多的菜，但我最喜欢的是“什锦菜”。因为妈妈告诉我，在春节的时候吃什锦菜，寓意着新的一年十全十美。
什锦菜，就是很多种菜放在一起炒的。里面有黄豆芽、胡萝卜、菠菜，还有几个我叫不上名字的菜。它们炒在一起五颜六色的，不仅好吃还有很好的寓意，让我非常喜欢。
过年的时候，我说想帮妈妈一起做年夜饭。妈妈听了，点点头说：“好呀，那就帮忙做你最爱吃的什锦菜吧，先教你洗菜和切菜吧。”我听了好开心，马上就动手了。我先把胡萝卜、黄瓜还有菠菜洗干净。洗完后，妈妈就开始教我切菜了，不过我切得有点不太好，有的大块，有的小块，但是妈妈看了笑着说：“没关系，这样切出来的菜，更有我们家的特色。”
在切菜的时候，我特别小心，很害怕切到自己的手。后来在妈妈的帮助下，我慢慢地切完了这些蔬菜，虽然切得有的大有的小，但妈妈还是夸我做得很棒！我觉得自己帮了妈妈的忙，心里好开心呀！然后，妈妈就开始炒什锦菜，炒菜的时候，厨房里都是菜的香味，我就站在妈妈旁边看着。妈妈好厉害，那么多蔬菜一会儿就炒好了，变成了一道五颜六色的什锦菜。妈妈让我尝了一口，哇，真的太好吃了！可能是因为这是我自己动手做的吧，嘻嘻~
等到吃年夜饭的时候，妈妈教我做的什锦菜放在了桌子正中间，我们一家人围坐在一起，吃着美味可口的菜，聊着开心的事情，我觉得好幸福呀！等我长大了，我也要学会做什锦菜，把家的味道、亲情的温暖和对未来的美好祝福传递下去。
年夜饭，不仅仅是一顿丰盛的佳肴，更是一份传承和情怀。它蕴含着家的味道、亲情的温暖和对未来的美好祝福。每一道菜背后，可能都有一个理由，或特殊寓意。通过这次活动，我们希望让更多的人感受到家的温暖和传统文化的魅力，也希望家长与孩子在共同讲述中，增进彼此情感。
同学们可用视频、文字、照片或绘画的形式，创作属于你的年夜饭故事，可以是菜肴的制作方法，可以是菜肴背后的家庭故事，也可以是菜肴所代表的文化传统。无论是象征团圆的肉圆还是寓意吉祥的鱼，还是家乡的特色美食、妈妈的独门秘方，都欢迎分享。